初一叙事作文：扯白糖_800字
今天，妈妈说要带我去尝尝绍兴著名的小吃“拉白糖”。 据说，《拉白糖》还登上了央视《舌尖上的中国》栏目！ 然而，白糖怎么能“拉”呢？ 带着诸多疑问，我来到了安昌古镇。 在那里，我亲眼目睹了“拉糖”的全过程，着实让我大开眼界！
首先，师傅将糖倒入装有水的锅中，边搅拌边煮，直至糖水沸腾成冒泡的琥珀色糖浆。 第一步“熬糖浆”就完成了。
然后，厨师把一个大铁锅放进一个装满冷水的大盆里，往锅里倒入一些色拉油，铺开，然后把刚煮好的菜倒进去。 将糖浆倒入锅中，撒上一些黑芝麻。 厨师用双手轻轻握住锅沿，开始顺时针转动铁锅，让糖浆散热并均匀冷却。 可能是水温还不够冷，所以厨师在水里放了5瓶冰冻矿泉水。 慢慢地，锅底的糖浆凝固成一层糖皮。 厨师抓起糖皮，一抖手就翻了过来。 未凝固的糖浆流到了锅底，一层完整的糖皮覆盖在糖浆上。 我这才明白当初为什么要在锅底抹一层油的原因：原来是为了防止粘锅啊！ 师傅继续反复转动铁锅，过了一会儿，又拉出了一块糖皮。 如此重复几次，热腾腾的糖浆就变成了一大团琥珀色透明的软糖。 这就是第二步“冷却”的整个过程
接下来就是最重要、最关键的一步——“拉糖”。 师傅拿起糖球，把它挂在附近一根柱子上的木叉上，木叉呈45度角向上。 然后大师后退了一步，抓住糖球的两端，将其拉向自己的胸口，糖球就被拉成了另一种形状。 一根又长又粗的棒棒糖，师傅用一根光滑的木棍绕在棒棒糖的中间，把棒棒糖挂回钩子上。 师父一次又一次的拉扯、吊挂，动作令人目不暇接，让周围的众人不禁倒吸一口凉气，惊叹不已。 糖条越拉越长、越细，颜色慢慢变成乳白色，黑芝麻随意散落。撒满了糖块的各处，甚至糖块上还出现了细细的竖纹。 看起来很诱人，我在旁边使劲咽了一口口水。 糖终于准备好了。
最后，师傅把白色的糖棒放进一个厚厚的大保温袋里，拉出一条细条，用一把大剪刀把它剪成小块。 小件。 我迫不及待地放进嘴里，终于尝到了美味的“白糖”。 这并不容易！